COMPLEMENTO DE AGAR-AGAR, RICO EN FIBRA SOLUBLE, PRODUCE SENSACIÓN DE SACIEDAD. IDEAL EN LA PREPARACIÓN DE DULCES, SOPAS, CREMAS, MERMELADAS.... PUEDE USARSE EN SUSTITUCIÓN DE LA GELATINA, PERO APORTANDO MÁS NUTRIENTES PROTEICOS Y DANDO MAYOR SENSACIÓN DE SACIEDAD.
spesante y gelificante neutro. Pronagar® es agar-agar en polvo de elevada pureza, obtenido exclusivamente del alga roja Gelidium, capaz de formar una gelatina vegetal transparente muy rica en fibra soluble (94,8%) y minerales.
