

El trigo sarraceno o alforfón es un pseudocereal muy rico en almidón y en hidratos de carbono complejos, tiene más proteinas que los cereales, magnesio, potasio, fósforo y es una fuente de fibra.
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Ingredientes: Granos de trigo sarraceno procedentes de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de sésamo soja y frutos de cáscara y contiene azúcares naturalmente presentes.
Información nutricional
Valor energético: 391Kcal/1651Kj
Hidratos de carbono: 72 g
Azucar: 0 g
Proteinas: 13 g
Grasas/Lípidos: 3.4 g
Grasas saturadaS: 0.7 g
Fibra: 10 g
Sal :0 g
ENVASE: 500 gr.
La soja texturizada se obtiene de la soja.También conocida como carne de soja o proteína vegetal texturizada, la soja texturizada no contiene aditivos químicos, ni colorantes y es 100% natural.
El proceso de obtención comienza con la extracción del aceite de las habas de soja que, refinado, se convierte en aceite de soja.El resíduo sólido que queda después de desgrasar las habas de soja se desidrata para hacer la harina de soja. Esta se somete a un proceso de extrusión, es decir, una serie de procesos, alta temperatura, presión, texturización y deshidratación, que dan como resultado un producto que bien pudiera parecer migas, cortezas o trozos de pan seco.
La soja texturizada se p
El lino dorado, aunque es menos conocido que el marrón, es igual de beneficioso y más versátil en la cocina.